Pecinta kopi tentu telah tidak asing lagi dengan yang namanya Kopi Aceh. Dari sekian banyak tipe kopi di Indonesia, kopi khas Aceh ini tetap jadi pujaan. Rasa pahitnya yang khas dengan penyajian yang istimewa membuat kopi ini makin dicintai oleh masyarakat. Sebutan untuk kopi khas aceh ini adalah kopi Gayo. Kopi Gayo sendiri sebetulnya yakni kopi Arabika yang menjadi salah satu komoditi unggulan di tempat Gayo, Aceh. Tanaman kopi ini ditanam di atas ketinggian lebih dari 1200 mdpl. Dataran tinggi ini memang menjadi tempat yang cocok untuk membudidaya kopi. Dengan kualitas lahan dan suhu udara yang baik, terciptalah sebuah kopi Aceh gayo bercita rasa tinggi.
Karena ditanam di dataran tinggi, cita rasa kopi gayo benar-benar khas dan berkualitas tinggi. Rasa kopi gayo benar-benar rumit dengan wangi-wangian yang kuat. Bukti dari rasa kopi gayo yang sedap yaitu sebuah penghargaan yang didapatkannya. Pada tahun 2010 lalu, kopi khas aceh ini malahan pernah kopi aceh gayo mendapat penghargaan sebagai The Best Coffe pada arena international Conference on Coffe Science. Di ajang yang lain, kopi Gayo juga mendapat gelar sebagai kopi arabika terbaik dan termahal di dunia. Sebagai pecinta kopi. Kita tentu patut berbangga karena kopi aceh otentik autentik Indonesia ini rupanya amat digemari oleh masyarakat luas, termasuk orang-orang luar negeri. Semenjak Zaman kolonial hingga kini, wilayah Gayo memang sudah familiar sebagai tempat penghasil kopi terbaik di Indonesia. Kopi jugalah yang menjadi jantung perekonomian di kawasan Aceh Tengah. Kopi khas Aceh ini juga menjadi komoditas ekspor terbesar. Negara tujuan eksport Kopi Gayo adalah Amerika Serikat dan juga Uni Eropa. Di Indonesia sendiri, kopi Gayo telah menguasai pasar. Hampir di setiap Restoran menyediakan menu kopi gayo. Kios yang jual kopi aceh pun amat banyak, bagus online ataupun offline. Tidak perlu datang jauh-jauh ke Aceh untuk merasakan kopi khas Indonesia ini. Kopi saring ini dapat Anda nikmati sendiri dengan lantas membeli biji kopi aceh.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
August 2019
Categories |